Prólogo y Saludos

Queridos amigos, el gusanillo de las tecnologías a veces te hace embarcarte en algunas historias, que luego no sabes como salir de ellas, han surgido las webs, las redes sociales, los blogs, etc. Así que ni corto ni perezoso me subo al carro y voy a ver si soy capaz de contar algo de lo nuestro.

Cerámica de Rafael Lahuerta

Me gustaría en este Blog, dejar constancia de un hobby que me ocupa en estos momentos, no se lo que me durará, durante unos años monté una granja en Triana, ¡la que le lié a mi padre!, pero en la cual disfruté un montón, por allí corrían gallinas, gallos orgullosos, gallos de pelea, patos a los cuales sacaba diariamente a la charca de al lado y que volvían solos, y hasta un poni llamado Lucero, regalo para mi hija, lo cogí con meses y "paicía" dócil, con el tiempo me fue cogiendo la medida y ya tenía que pedir permiso para entrar en mi terreno, ¡que mala leche tenía el condenao!, mira que le dábamos cariño y buenos alimentos, pero nada, acabo siendo "el puto amo", solamente lo pudimos montar los primeros días, después ya fue imposible, me montaba el a mí, dos años después se lo di a uno de Corella que tenía caballos, el cual me dijo que en dos días lo domaba, "quia", a los dos días ya se lo dio a otro o lo vendió, perdí la ruta, la verdad que le tenía cariño.

Este nuevo hobby va de Hortelano, me ha sorprendido por lo difícil que es, la gente no lo valora en su justa medida, me he dado cuenta de la tarea tan difícil que es cultivar y trabajar el campo, lo fácil que resulta aparecer en la tienda y comprar lo que necesites, pero ¡hay amigo!, criar las cosas no es tan fácil.

Toda mi vida ha estado relacionada con el campo, Corella ha sido un pueblo de buenos agricultores, mi familia siempre ha sido agricultora y una gran parte de mí también se siente.

Que poca cultura debemos tener, si no sabemos valorar nuestros orígenes, nuestra fuente de sustento, nuestros productos, nuestras costumbres, en una palabra - nuestra razón de ser.

Quiero a través de este medio mantener una comunicación mas directa y fluida con vosotros, dejar constancia en mis relatos de gran parte de mis esfuerzos en la huerta, la evolución de los cultivos, gastronomía y platos típicos de mi pueblo,  así como algunas Historietas que hayan podido suceder en nuestra ciudad.

Os agradezco de antemano vuestra comprensión.

Un fuerte abrazo a todos